行基が発見したと伝わり、1200年の歴史を誇る愛知県随一の古湯、三谷温泉。名古屋や豊橋の都市圏に近く、歓楽街として栄えました。近年はラグーナテンボスを中心としたマリンリゾートとしての魅力で人気です。三河湾、三河大島から渥美半島の美しい眺望と、地の利を活かした新鮮な魚介が楽しめます。千歳の湯、美白泉など、複数の泉質があります。
周辺にはヨットハーバーや海水浴場、総合テーマパーク「ラグーナテンボス」などがあり、マリンリゾート・マリンスポーツのメッカとなっています。ラグーナテンボスは遊園地に日帰り温泉、ショッピングセンターなどもありここだけでも十分なほどですが、蒲郡周辺の水族館や公園など、遊び場の種類は多いです。
温泉街の背後にある弘法山の山頂には、温泉街のシンボルとも言える子安弘法大師像が立っています。その世寿が62歳だったことにあやかり62尺(18.7m)の高さで、東洋一の大きさです。